2021年の仕事が全て終わって、スタッフを誘って<とうふ屋うかい>で
慰労を兼ねてご飯を食べました。思えばコロナ渦でスタッフの人数も半分以下に
減ってしまったけれど、色々なことを整理できた時間でもあったかな。
芝公園<とうふ屋うかい>
年末に訪れた、芝公園にある<とうふ屋うかい>本当に東京タワーが
ドドーン!と目のまえではないか!
都内で、これだけの広い敷地ってあまりない気がするなぁ。維持費が大変そう~
こちらは敷地を入り、中庭の様子です。
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お部屋は個室で、大きな窓からは中庭がぐるりと見渡せます。
個室の他にも、テーブル席もあって、旅館みたいに大きいですね
一体何席あるのかしら?っていう感じです。
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料理長おまかせコースをご紹介します!
揚げ海老芋の香箱あんかけ 香箱ガニのオレンジ色のプチプチ卵(内子)の
あんかけ。
前回、北陸を旅している友人から香箱カニの写真が送られてきまして
食べたいなぁ~って思っていたところでした!
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香箱カニ
北陸地方でとれるメスのズワイガニ。小ぶりで内子、外子、カニ味噌と
天下一品のおいしさ。11月、12月くらいの短い期間しか食べられない。
<食べたーい!香箱カニ!>と強く思っていたら、あんかけの
ツブツブ内子で出てきて、20%くらいは願いかなったかな(〃艸〃)ムフッ
あげ田楽 サックサク~
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本日の湊より シマアジ、マグロ、イカ
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シャラン鴨ロース煮 初めて聞いたブランド鴨。クセがなくて
ハムっぽく食べられます。若干、鴨が不得意な自分には◎いい!
![](https://j-yururiiku.com/wp-content/uploads/2022/01/ddd29e3b925ba6be5d8a77020caebb1e-1024x576.jpg)
吟醸とうふと鯛かぶら鍋 鍋で運ばれてきて、そこから取り分けて
くださいました
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特選和牛炭火焼
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月光百合根ご飯窯炊き
![](https://j-yururiiku.com/wp-content/uploads/2022/01/e33be668415f3d030a8b986a73a9f351-1024x576.jpg)
ル・レクチェ密煮 食後には、コーヒーやお酒を頂けるラウンジもあります。
![](https://j-yururiiku.com/wp-content/uploads/2022/01/4d9599eae01b258317880a136a96a71d-1024x576.jpg)
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うかいグループ印象
今回、初めて芝公園のとうふ屋うかいさんに行きまして
年末は、料理長おまかせコースのみ予約に空きがあったのでそちらを予約。
一人約2万円のコース。
食材はやはり高級なものを使っていて、おいしいです。ただ
特に手が込んだとか、見ため艶やかな品とか、そういったものはあまりない印象。
贅沢なお庭や空間、東京タワーのお膝元で優雅に過ごすという意味合いも
予算には含めて考えたらいいのかなっ。
うかいグループには色々行っているのですが、個人的には以下2か所が特に好きです。
- <高尾山のうかい竹亭>ちょっぴり旅気分で雰囲気もすごく良い。仲居さんも
ベテランで素晴らしい。 - <八王子のとうふ屋うかい>ランチがコスパがとても良くて美味しかったです。
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