今回はGINZA SIXの中にある信州料理の（真田）さんにやってきました。
【GINZA SIX】の地下には気になるスイーツが沢山。またじっくり立ち寄ってしまう
面白い本屋さんもあったりして、館内にあるブルーボトルコーヒーやスタバに寄って
半日ゆっくり過ごしても良いかもしれません。屋上には緑があるので、
お天気がよければ、ベンチに座ってのんびりできます。
今回お邪魔した真田さん。店内はかなり広々としていてカウンターもあるので
一人でサクっとお蕎麦だけ食べて帰るのもいいかも。1品お料理も色々あります。
信州のお野菜。そのまま食べてもフレッシュで、とても美味しい。
2種類のお味噌をチビチビ舐めてのお酒もすすみます。
信州サーモン。臭みやクセが全くなく、さっぱりしていました。
ワサビが美味しい♬
粗塩で焼いた地鶏。皮はパリパリ。塩はいい塩梅。
もう一皿お代わりしたいくらいでした（ ＾ω＾）・・・
〆は天せいろ蕎麦。しっかりコシがあるタイプ。
真田さんはちょっとした会食から友人同士、1人でも気軽に行ける雰囲気。
テーブルの感覚もゆったりしているので、その辺りもいいですね！
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