今回は銀座ママ友のお誕生日のお祝いです。「ふぐ倶楽部miyawaki」さんは2度目の来店。風情あるビルで１～３階が店舗になっていて、一階はカウンター。二階テーブル席、三階は個室です。この日は三階の個室を予約。
一階カウンター席はこんな感じです。スタイリッシュで、今までのふぐ屋さんのイメージとは少しちがいます。ふらり肩肘はらず行ける、カジュアルな雰囲気でもあります。
店舗案内
場所は「裏銀座」とでも言いましょうか。華やかな銀座中心部から少し外れた渋めエリアに佇んでいます。
新富町駅１・２番出口より徒歩２分。東京都中央区銀座1-22-12
コース内容
一休予約サイトよりディナー人気No.1の「お任せコース」を予約しました。ふぐ丸ごと余すことなく楽しめます。
1品目 日替わりの先付けは、ふぐ皮ポン酢です。
2品目 熟成てっさ
3品目 こだわりの逸品の一つ。茶碗蒸し。
濃厚でクリーミーなふぐ白子をカリカリ薄生地にのせて焼いたpizza。よく合います。
春巻き。具はもちろん河豚です。
4品目 ジューシーでヘルシーな自慢の焼きふぐ。コースどれをとっても美味しいんですけど、この焼きふぐが特に好きで、ついつい足を運んでしまうのかも。
お店の方が焼いてくれます。プリプリの肉厚で塩味がちょうど良い塩梅。美味しいです。ここでひとつ！
ふぐ倶楽部miyawakiさんはかなり煙モクモクしますのて、その後の予定や服装には注意してくださいね。
5品目 香ばしいサクサク唐揚げ
6品目 肉厚プルプルのてっちり
7品目 トロトロたまごの雑炊 がやってきました。これを食べなきゃ締まらないですね！
コース最後はさっぱりアイス。
今回お祝いした銀座ママ友は、数少ない信頼をおける大好きな女性です。彼女にも私のお誕生日を祝ってもらったのですが、紹介してくれたお店は「ふぐmiyawaki」さんと目と鼻の先。とても素敵なお店でしたので、↓こちらもよかったらお読みください🙂
✏️「いしだや」さん。
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