本日のおやつは「銀不老/ぎんぶろう」の豆を使った大福。初めて聞きます…ぎんぶろう…。高知県大豊町で唯一生産されている稀少価値の高い豆だそう！
「JAL国内線ファーストクラス機内食で提供」この文言が決め手となり購入😋
こちらの大福はネットなどで購入できますが、当方先ほどまで高知におりまして空港でゲットしました。冷凍された状態で販売されていて、解凍してからは冷蔵庫で日持ち2日間です。
2個入りの便利パックがあったのでこちらを自分用に購入。ちょうど東京に戻る頃には解凍され食べ頃に(*^-^*)
早速袋をあけてみましょう…黒い大福が出てきました。やわらか～い！
中味はどうかな？先ず甘さ控えめの生クリームがとろ～っと出てきました。その奥には甘さ控えめの白餡がギュギュっと詰まっています😙
銀不老豆…体力が衰えずいつまでも老いることがない…そんな言い伝えがある豆。なんだかいい響きです😆
それに加えて上品な甘さのクリームと白餡がすごくおいしかったです！大福ってちょっと大きくて…って思う皆様！こちら小ぶりで軽めにパクっといけるサイズなので、とてもいいですよ。
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