ちょっと素敵な美食店

自身の銀座ラウンジが10周年を迎え、お客様がとびきり美味しいお鮨に誘ってくださり… 独立前から、かれこれ15年以上、叱咤激励し続けてくれ、私の人生に大きな彩りを与えてくれた… 人と人との繋がり、ご縁。これこそが...

今日は仕事仲間と銀座で河豚を食べました。「ふぐ倶楽部 miyawaki」 本格的な河豚コースって、今まで割りとかしこまった雰囲気のお店が多かったように思うけど、 今日のお店は、なかなか新しい感じ。味もすごく美味しいし、居心地も...

今日は久々に銀座で豚しゃぶ。 店舗の名前が、羅豚「らぶ」っていうのが、また可愛い。 カジュアルにサクっと食べれるお店です。 今日はこちらで、30年近く付き合いがある人生の先輩とご飯をして お仕事へ向かいます。 ...

今回は久しぶりの鰻を食べに来ました😊 場所は、神田末広町の「久保田」さん。 明治から創業している老舗。とはいえ、江戸下町の情緒が残る、気さくな雰囲気です。 ３階建ての建物で、個室もあります。今回は3階で、...

高級チョコ 昨日は、日本橋にある 「アラン・デュカス」に立ち寄りました。すごく美味しいチョコレートですけど、なかなかのお値段😖 お客様の手土産を買うためにやって来たはずが、自分用にも６個詰めボックスをやはり買って...

秋はまだかなぁ。台風が通過したせいか、空気が湿って重っ！そんな中 いつものように職場の銀座へ向かう。月に一度ペースでお邪魔している 「食膳あべ」さんでの会食デス。 美しい懐石料理 銀座で何とも美味しい懐石料...

昨日は神田で焼肉。 酷暑の今年は「がつーん」と食べられる時も、ほぼなかったけれど やっぱりパワー付けるためには、これです！ この日、一番美味しかったハラミ。 銀座でラウンジを営んでいるので、お客様と...