知人がお惣菜屋/デリをオープンすることに。なかなかステキなお店です。

ひとり暮らしを楽しむ

昨日は、銀座のママ友とプレオープンのデリへ行ってきました。

知人が来る2022年7月18日、オープンさせるデリ「TD5」です。

JR総武線平井駅より徒歩6分。自宅からさほど遠くない場所ながら

なかなか出向いたことのない駅…これでたまに行く用事ができました(^O^)

お店には大きなキッチンが備えられていて、そこで作られた無添加のお料理の数々が

店頭に並びます。一通り食べさせてもらい、一番気に入ったのが

サバの味噌煮。骨が邪魔することなく、おいしい!

人々の習慣が変わり苦戦している飲食店も多い中、業務形態を変えて

新たにチャレンジするTD5。同じ飲食業を営む者としても

興味深く見守っています。私たちが店を構える銀座は、コロナの増加か、参議院選挙の

影響か、完全にお客様が戻らない中で、先週は一気に街が沈みました。どの店のママも

嘆いていましたが、今週からどうなるでしょう。

話はTD5デリに戻って、

少しだけ商店街から離れ、住宅街の中に突如現れた感じですが

仕事で忙しい、子育てで忙しい、そんな時に無添加の手作り総菜は

助け舟です。定番メニューはそのままに、季節のお惣菜など

メニューが少しずつ変化していけば、リピート欲が沸くかな。

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