本格的に春がやってきた！気づけば「ソメイヨシノ」があちらこちらで満開です。
そしてスーパーにも春の味覚が一杯！
フキノトウやスナップエンドウ、ウド、新ゴボウ。おいしそうな🍓も沢山並んでる♬
ひとりごはん
最近よく食べる、「ゴボウの肉巻き」新ゴボウは柔らかくて香り高くて、しばしば買っています。
豚バラ肉に片栗粉を少々まぶして、クルクルと巻いてフライパンに並べ
両面軽く焼いたら、醤油、みりん、だし、砂糖で弱火で煮るだけ。天つゆで代用しても
簡単♬
そしてフライパンに余ったスープに、ニラと卵を入れて
「ニラ玉」を作りました。ご飯は最近は、ほぼ雑穀米を混ぜています。
仕事が忙しくなってきた今日この頃。それでもコンビニ生活はたまに、にしたいところ(≧◇≦)
時間と手間をかけずに、なるだけ自炊をしたいものであります。
身体もメンテナンスをしながら労る年代になりました。
「もっとがんばれ～！」から
「今日も頑張ってくれてありがとう！わたしの身体」と感謝を忘れずに😋
