春がきた~ソメイヨシノが街の至る所で満開に♬今日も自宅で簡単ひとりごはん。

ひとり暮らしを楽しむ

本格的に春がやってきた!気づけば「ソメイヨシノ」があちらこちらで満開です。
そしてスーパーにも春の味覚が一杯!

フキノトウやスナップエンドウ、ウド、新ゴボウ。おいしそうな🍓も沢山並んでる♬

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ひとりごはん

最近よく食べる、「ゴボウの肉巻き」新ゴボウは柔らかくて香り高くて、しばしば買っています。
豚バラ肉に片栗粉を少々まぶして、クルクルと巻いてフライパンに並べ
両面軽く焼いたら、醤油、みりん、だし、砂糖で弱火で煮るだけ。天つゆで代用しても
簡単♬

そしてフライパンに余ったスープに、ニラと卵を入れて
「ニラ玉」を作りました。ご飯は最近は、ほぼ雑穀米を混ぜています。

仕事が忙しくなってきた今日この頃。それでもコンビニ生活はたまに、にしたいところ(≧◇≦)
時間と手間をかけずに、なるだけ自炊をしたいものであります。

身体もメンテナンスをしながら労る年代になりました。

「もっとがんばれ~!」から

「今日も頑張ってくれてありがとう!わたしの身体」と感謝を忘れずに😋

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