今日も仕事に行くまえに、自宅でひとりご飯です。
老舗日山さんの手作りハンバーグ
今日のひとりご飯は、人形町にある老舗のすき焼き割烹＜日山／ひやま＞さんの
手作りハンバーグ。ただ焼くだけという手軽さで、おいしい！
東京駅にある、大丸地下食品街に＜日山＞さんの精肉店が入っているので
そちらでいくつか購入して、冷凍しておきました。1個約３００円くらい。
＜牛肉＞と＜豚肉＞の合いびきです。
ケチャップとウスターソース＆中濃ソースを肉汁とフライパンの中で混ぜて
ハンバーグのタレに。昔ながらの家庭の味(^^♪
手軽な上、自宅で美味しいハンバーグを食べられるので、とても重宝しています。
他にも日山さんでは、おいしい、すき焼き用のお肉も沢山あります。
少し贅沢して、＜休日は美味しいすき焼きを自宅で＞なんていうのもいいかも。
ただ、ちょっと匂いが部屋に充満しちゃうけど。
お酒と合う！カルディーのシイタケ
ビール好き女子にこんなものを教えてもらいました。カルディの＜俺しいたけ＞
なんだか笑っちゃう！シイタケそのままの姿じゃないの！これがまた
お酒のアテになかなかいいみたい♡
フライにしたシイタケに程よい塩味。
一袋１９２カロリーだから、ポテチなどに比べるとヘルシーなのではないかなぁ？
ポリポリとついつい手が伸びてしまう(;^_^A
奥行きのある、旨塩味。でもちょいとトリュフ塩をふりかけたりして
自己アレンジなどをしてもよさそう。
カルディーはコーヒー豆をたまに買いに行くくらいだったけど
面白いスナックがあるものだ！
深夜の豪雨。銀座は雨の音だけが。
昨夜仕事から帰ろうとしたその時、時刻は夜１AM。
バサバサ―っとものすごい豪雨に見舞われました。履いてきたブーツばビショビショ。
そして何よりも、激しい雨をよそに、なんと静寂に包まれた夜の銀座の街。
これが12月なのだろうか。
タクシーの運転手さんとはよく話をしますが
「企業のタクシーチケットがぜんぜんなくて、お恥ずかしい売上ですよ」と
言っていました。一番景気を敏感に感じるお仕事ですものねぇ。
景気の気とは、気持ちの気。たしかに、今の雰囲気はパーっとというより
なんとなく、静かに過ごすことにすっかり慣れてきている。
また日本人の気質は、世界と比べても、慎重でやはり、まじめなのである。
